Открытие кафе с "Нуля", для выполнения договора по обеспечению питания бюджетных организаций, продукцией "Кокорд" г. Санкт-Петербург. Выбор и закупки производственного оборудования.Поиск поставщиков сопутствующего сырья и полуфабрикатов для приготовления продуктов питания.Набор квалифицированных сотрудников. Организация оптимальных схем развоза продукции по тендерным обязательствам. Организатор. Обеснечение бесперебойного обеспечения работы общепита. Обеспечение выполнения стандартов компании, координация работы подразделений.контроль качества обслуживания. Знание форм и методов обслуживания.